Dicas

Evitar ou tirar cheiro de frituras

Batatas fritas, donuts e outras iguarias mergulhadas em óleo deixam um cheiro forte por muito tempo. Como você se livra do cheiro de fritura e como evita-o antes que ele se instale?  Não entre em pânico, temos muitas soluções para evitá-los ou nos livrar deles.

  • Adicione um raminho de salsa ao banho de óleo ou à fritadeira. As folhas de salsa absorvem o perfume antes mesmo que ele se espalhe. Segunda grande propriedade: a salsa reduz os salpicos!
  • Adicione uma vagem de baunilha ao óleo ou à fritadeira. O cheiro de baunilha se espalhará pela cozinha. Melhor do que o cheiro de gordura, certo?
  • Use sementes de coentro secas . É radical! Lembre-se de substituir as sementes de coentro regularmente, ao mesmo tempo que o óleo de fritura, a cada 8 a 10 operações de fritura. Caso contrário, os odores da comida voltarão tão rapidamente quanto desaparecerem. 
  • Corte uma batata. Essa técnica funciona especialmente para fondue . Basta colocar uma batata crua com casca na panela enquanto os ingredientes cozinham. 

Como remover odores de fritura na cozinha?

E se for tarde demais para antecipar os cheiros da fritura durante o cozimento, aqui estão algumas dicas da avó contra os odores já instalados na sua cozinha. Com essas pequenas dicas e truques, você não se arrependerá dos alimentos fritos caseiros.

  • Ferva o vinagre branco por 5 minutos para que os odores se dissipem.
  • Use papel armênio. Um pouco esquecido nos últimos anos, uma vez queimado, é muito útil contra os maus odores.
  • Prepare uma mistura de cravo, limão e canela . Ferva tudo em uma panela de água por cerca de dez minutos e seu interior terá um cheiro fresco.
  • Faça torradas. O cheiro de carbonizado absorverá o cheiro de fritura.
  • Deite algumas gotas de óleo essencial (eucalipto ou pinheiro bravo são muito eficazes) e pode despedir-se de todos os cheiros desagradáveis ​​da sua casa (tenha cuidado, esta técnica não é recomendada se tiver filhos muito pequenos ou se estiver grávida).

Professora universitária - Mestre em Administração e Blogueira nas horas vagas. Cada um tem a parte de mim que conquistou. Sou mulher, fera, amiga, bruxa e fada. Só não sou obrigada.

%d blogueiros gostam disto: